Adissan

A l'occasion de la rentrée des classes à l'école les Cauquillats d'Adissan, je ferai un compte rendu qui paraîtra ultérieurement. Toutefois, j'ai pris quelques photos dont j'ai fait un album, qui vous rappelleront des souvenirs ou vous permettront de vous voir et de connaître les instituteurs et atsem de l'école.

Parution lundi 29 août 2011:

Après plusieurs mois de travail sans interrompre la commercialisation de ses produits, le caveau de la cave coopérative d'Adissan s'est refait une superbe beauté.

Les murs n'ont pas bougé, mais le lieu a été très bien rénové pour accueillir encore mieux la clientèle. Le sol a été refait en résine verte, les murs revêtus d'un isolant et repeints ainsi que le plafond, celui ci voyant son électricité totalement repensée ainsi que l'éclairage. La climatisation a été changée et étendue aux bureaux pour éviter les ponts thermiques et le bruit. Le meuble de distribution du vrac a été changé aussi et il est non seulement beau, mais beaucoup plus pratique. Il n'y a plus de tuyaux apparents, les murs ont été percés pour accéder aux cuves qui se trouvent derrière.

Le personnel ne change pas, et Magali et Grégory seront toujours là pour conseiller la clientèle.

 Et en ce lundi soir, vers 18h30, la cave invitait les Adissanais à venir prendre un verre de l'amitié pour célébrer cette inauguration. Une bonne centaine de personnes s'était déplacée, adissanais, estivants, coopérants, pour déguster Clairette sèche et moelleuse, rosé frais, et Douce Rosée accompagnés d'amuse-bouches, notamment pizzas et quiches prises chez Marie la boulangère du village.

Pendant ce temps quelques bouteilles trouvaient acquéreurs, les visiteurs joignant l'utile à l'agréable... Comme le disait Jean Renaud directeur de la cave, « nous avons invité la population du village pour la remercier d'être l'un de nos plus gros clients ».

 Au moment des discours, Philippe Huppé, maire du village se félicitait des travaux réalisés, de l'investissement que cela représentait et de la dynamique que cela engendrait confortant sa volonté de collaborer avec les viticulteurs adissanais et de les soutenir avec son conseil municipal dans tous leurs projets, comme la fête de la Clairette. Les participants très éclectiques ont apprécié cette douce soirée, qui finalement lançait aussi le premier jour des vendanges.

Plus de photos: voir album

Parution le 22/08/2011, page Piscénois.

Suite de notre magazine consacré aux Adissanais, rencontre avec Claude Cadar, grand maître de la Confrérie de la Clairette d'Adissan, parfois appelée par erreur, Confrérie Saint Adrien. Il y a une quinzaine d'année naissait la Confrérie de la Clairette d'Adissan dont l'objectif est de promouvoir la Clairette d'Adissan et un certain savoir vivre épicurien.

Au départ, une quinzaine de membres, dont Edmond Moulières, Gil Roustan, Christophe Sylvestre, Daniel Favier, des épouses..., ce qui en faisait une des confréries la plus jeune en moyenne d'âge. Le Grand Maître devint Claude Cadar. Aujourd'hui il reste « les anciens », comme Véronique Moulières, son fils Rémy, Manon et Magali Cadar, David et Marianne Cross, Jean Renaud, président de la cave, et ils forment le noyau de l'association avec quelques amis, épaulés par quelques membres.

Claude Cadar nous fait part de sa volonté de redynamiser la confrérie avec par exemple de nouvelles tenues d'apparat. Il appelle aussi à la relève pour passer le flambeau à la jeunesse. Chaque année ont lieu des intronisations de personnalités de la vie sociale, dernière en date, Gilles D'Ettore, et le champ est vaste, du politique à l'artiste en passant par des restaurateurs, l'important étant d'aimer et de promouvoir la Clairette et d'avoir cet esprit épicurien. Le plateau à vendange d'antan est leur insigne. Avant la confrérie sortait tous les dimanches; maintenant c'est pour les grandes occasions.

Invitée aux cinq ans de « Sud de France », la promotion de la Clairette se fait jusqu'en Normandie. Les animations régulières sont financées par les bénévoles eux mêmes, et les projets comme celui d'un voyage d'étude au salon de l'agriculture ou l'ouverture d'un magasin à la Salvetat où la Clairette est le produit phare de la boutique sont toujours financés sur les deniers personnels des membres. Passion et travail pour la Clairette d'Adissan sont les piliers de la Confrérie, initiative à soutenir.

Contact, Claude Cadar: 04 67 25 10 08. 

Parution lundi 22/08/11, page 3 du 1er cahier.

Au mois d'août j'avais lancé l'idée d'un magazine consacré à Adissan et aux Adissanais, mais les parutions ont été retardées. Je vous livre aujourd’hui un premier opus, une invitation à venir visiter le village. Celui-ci sera suivi d'autres articles sur les Adissanais et continuera en septembre.

Adissan est situé après Pézenas, sur l'A75 en direction de Millau, sortie 58.

Arrivez par la route de Pézenas et arrêtez-vous boire un café au Bar Chez Rosette. Puis remontez cette même rue et dirigez vous vers le Pioch; ce promontoire vous permettra d'admirer le château d'eau du village et un panorama impressionnant. En redescendant, arrêtez vous au Parc et découvrez l'arbre totem. Puis remontez vers l'église Saint Adrien, passez devant le griffe et avec un peu de chance, Jeannine vous ouvrira la porte de cet édifice du XIIe siècle. Reprenez le chemin direction la croix de la mission, le monument aux morts puis le boulodrome et son lavoir rénové.

De retour au centre ville, vous passerez devant l'actuelle mairie et la poste. Pour déjeuner vous avez le choix. Soit vous faîtes quelques emplettes dans les commerces du centre village, boulangerie, épicerie, tabac-presse soit vous vous attablez au « Jardin de Justin » où Babé se fera un plaisir de vous servir en terrasse.

Pour digérer, dirigez vous vers le chemin de la Roque et marchez jusqu'à la Chapelle éponyme. Magnifiquement restaurée, elle se trouve au cœur d'un parc où vous aurez plaisir à faire une petite sieste.

En redescendant, passez devant l'école et dirigez vous vers le point final de votre visite: la cave coopérative. Là, vous serez accueillis par Magali ou Grégory, dans un caveau refait à neuf et vous pourrez déguster avec modération tous les vins produits par les viticulteurs du village: blancs, rosés, rouges, secs, moelleux, vous ne serez pas déçus. Une fois chargé vos achats dans votre véhicule, vous repartirez soit par Péret, Paulhan ou Pézenas, sur cette route, une dernière halte avant de rentrer, un petit parc très sympathique à l'entrée du village où a été posée il y a quelques temps une plaque dédiée aux anciens combattant de 14-18, 39-45, Indochine et AFN.

Pour les photos, consultez l'album "vues d'Adissan". Merci de votre visite et bonne route.

Les trois jours traditionnels des fêtes locales d’Adissan ont été une grande réussite. Le premier jour a débuté avec la 3e édition de la Nuit de la Clairette animée par l'orchestre de Paul Selmer.

Cette année, deux nouveaux membres ont été intronisés dans la confrérie Saint-Adrien d’Adissan: Gilles D’Ettore, député-maire d’Agde et président de la CAHM, et Florian Giustiniani, chanteur de Bessan découvert à X-Factor. Après le discours chaleureux de Gilles D’Ettore, le maire a ouvert les festivités en mettant à l’honneur le travail de la cave et des associations. Il en a profité pour remercier Roger Fages, maire de Montagnac, pour son soutien constant.

 Puis, Florian a ouvert la soirée en chantant pendant plus d’une heure. 22h arrivant, l’orchestre Paul Selmer est remonté en piste pour la quitter vers 2h après avoir embrasé les milliers de spectateurs.

 Le lendemain, la soirée mousse a ravi les participants pendant plusieurs heures. Pendant que certains plongeaient dans la mer de mousse, d’autres faisaient marcher le commerce local.

Le troisième soir, le balèti a rassemblé plus de 140 personnes au repas et plus encore au bal. Le spectacle style cabaret a été apprécié et les Adissanais se sont une troisième fois régalés. Là aussi et malgré la fraîcheur de la nuit, les derniers étaient encore là à 3h00. Le dimanche matin, la jeunesse adissanaise faisait un tour de ville pour récolter des dons en vue du futur comité des fêtes. Responsabilisés et débarassés de certains fâcheux, les jeunes, bien encadrés par quelques adultes bénévoles, ont prouvé qu’ils étaient dignes de confiance et qu’ils savaient s’amuser dans le respect d’autrui. L'après midi avait lieu un concours de pétanque.

Au final, grâce à la gendarmerie, la police municipale d’Agde, l’ASVP d’Adissan, les vigiles, la centaine de bénévoles et la commission des festivités, les fêtes locales, dont la Nuit de la Clairette, restent une liesse familiale où les petits comme les grands participent d’une même communauté.

Samedi 9 juillet à Cabrières, Rémy Moulières, viticulteur et président de la cave de Cabrières, enfant d'Adissan épousait Aurélie Gabriel, conseillère commerciale. Une quarantaine de privilégiés se pressaient dans la mairie, pour assister au mariage civil, célébré par le maire de Cabrières, Françis Gairaud.

Après la lecture des droits et des devoirs des époux et de la gestion de l'autorité parentale, le maire a procédé au consentement et ils se sont dit oui, couple superbe, unis désormais dans les liens du mariage. Le maire de Cabrières avait invité Philippe Huppé à prendre place à sa gauche et il lui laissa délicatement la parole. « Je voudrais remercier le maire de Cabrières, qui à ce qu'on m'a dit est un excellent maire, remercier tous les présents et féliciter les jeunes mariés, qui perpétuent la tradition des mariages entre villages voisins; de plus s'associent devant nous deux anciennes familles d'Adissan et de Cabrières, et je vous souhaite tout le bonheur du monde » déclarait Philippe Huppé.

Françis Gairaud rappelait la gentillesse de ce couple, leur discrétion et s'adressant à Véronique Moulières, mère de Rémy, et 1er adjointe au maire d'Adissan, « c'est un plaisir d'avoir un fils comme le votre dans notre commune ». Nul doute que cela dut toucher profondément Véronique Moulières qui adore ses trois enfants. Le maire félicita les autre papys et mamies, Sylvette et Jean-Pierre Gabriel, en effet, Aurélie et Rémy sont parents d'une petite Emma. Il conclu « bon vent, bonne fête, vive les mariés ».

Après avoir signé le registre, Rémy et Aurélie ont laissé leur place à leur témoins, Eric Moulières, Julien Carcenac, Fanny Assier et Cédric Germain. Puis tout le monde s'est dirigé vers l'église pour procéder à la fois à la bénédiction nuptiale et au baptême de leur petite Emma. L'apéritif, bienvenu, fut pris à Cabrières et le repas et la soirée à Adissan. La journée et la soirée furent merveilleuses et il se dit qu'ils ne se sont pas couchés de bonne heure.  

Dernièrement Lorca était victime d'un terrible séïme. Adissan qui achève les modalités du jumelage avec cette grande ville espagnole, dont sont originaires beaucoup d'Adissanais, n'est pas restée insensible aux problèmes de la cité. Un forte mobilisation a permis d'apporter en main propre la somme de 2 050 euros, fruit de la générosité des Adissanais.

Après avoir été invité à la cérémonie d'investiture du maire, réélu, Francisco Jodar Alonso, son équipe obtenant trois élus de plus, montant le total à 16 sur 25, Patrick Lario, conseiller municipal chargé des relations avec Lorca, sur ses propres deniers, a fait le voyage pour être reçu par un maire qui d'habitude n'accorde pas plus d'un quart d'heure à ses visiteurs et là c'est plus d'une demi-heure qu'il a pris sur son temps pour remercier chalereusement, Patrick Lario et tous les Adissanais.

Amaigri, Monsieur Jodar a énormément de travail mais il tenait à témoigner de son profond respect et attachement à Adissan; prenant au passage des nouvelles de sa cousine adissanaise, Lourdès Gallego, il a aussi parlé de la Clairette et a signalé qu'il allait envoyer une délégétion à Adissan avant la fin de l'été pour remercier le conseil général de l'Hérault, et les mairies de Mauguio et d'Adissan et finaliser le jumelage avec Adissan.

Les dégats sont estimés à environ 70 millions d'euros, le gouvernement espagnol et les provinces vont apporter leur aide et pour l'instant les dons comme ceux d'Adissan ont permis de récolter 4 millions d'euros. Cette ville touristique a vu une partie de son patrimoine détruit, mais le maire espère avoir tout rénové d'ici 4 ans. La ville est un véritable chantier, les églises sont à ciel ouvert, le chateau a vu sa tour détruite, mais par chance, il n'y a eu « que 9 morts » pour 90 000 habitants, sachant que le séïsme a eu lieu le jour et que dès la première secousse les habitants ont quitté leur logement, ce qui fait qu'à la deuxième réplique, ils étaient tous à l'abris dans des parcs. Tous les Espagnols sont relogés. 49 immeubles ont été rasés et il en reste autant. Francisco Jodar Alonso, après avoir encore remercié Patrick Lario, envoie tous ses remerciements et son affection à Adissan.